Интересно. Я знаю, что у меня были картофельный салат с картофельным пюре, что было удивительно, и это звучит как подобные вариации. Я, конечно, постараюсь больше проходит напрягаясь. Похоже, это должна быть простая проблема, чтобы решить. Каждое маленькое мексиканское кафе имеет прекрасный орчата поэтому он не может быть тайным процесс. Это может быть полезно, чтобы сказать нам марку или дать ссылку Amazon. Это именно то, что я имею в виду :) Я редактировал второй запрос, по соотношению 'уксуса' я спрашивала про продукты, уже содержащие уксус, как в примерах с горчицей или острым соусом; а не упакованные/рассоле/покоробило в уксусном растворе.

Я пытался (и отсутствии) в течение многих лет, чтобы сделать хорошую lebkuchen или он. Я ОК со вкусом, как у меня есть хороший рецепт смесь специй для использования, но 'печенье' неизбежно оказываются слишком жесткими и хрупкими, близко не прочная, но гибкая, жевательные вещи, которые вы покупаете. Я интересно, если кто может помочь, пожалуйста, например, предлагаю хороший рецепт или говорить мне, что я делаю неправильно.

Некоторая информация о моих прошлых попыток.

  1. Я знаю, что коммерческие традиционные lebkuchen содержат значительное количество жира, и нет яйца. И у меня есть передо мной пачку он, что я купил в Аахене (Германия) несколько месяцев назад, и Ингредиенты: Пшеничная мука, глюкозно-фруктозный сироп, 'farinzucker' (своего рода мягкий коричневый сахар), 'Kruemel-kandiszucker' (кристаллизованный сахар), специи, бикарбонат натрия, крахмал картофельный. Однако, всякий раз, когда вы будете искать рецепты в интернете, по крайней мере 90% времени вы обнаружите тонн сливочного масла и яиц, брошенных в. Я не хочу сделать пламенный сабле или торт, я хочу сделать lebkuchen! :)

  2. на протяжении многих лет люди дали мне самые странные советы. Некоторые сказали мне, что я должна испечь тесто в лоток, так она сохраняет влагу, и разрезать его потом на квадраты. Да, это может работать, за исключением того, что тогда у меня будет пряник. Как швейцарские leckerli. См. выше. Другие говорили, что я должен чистить печенья прямо из духовки с сахарным сиропом, а затем оставить их на отдых в запечатанной коробке в течение нескольких дней. Что я и сделал. Они все-таки получился очень жесткий. Вы часто слышите обмануть 'кусочки яблока', тоже. Заточить печенье в запечатанной коробке с кусочками яблока, чтобы держать их компанией. Вы можете прочитать для себя страшилки хищных инопланетных форм и неоткрытых токсичных антибиотиков, которые росли в этих коробках, печенье все время упорно сохраняя свою первоначальную твердость.

  3. Дополнительная литература учила меня, что для того, чтобы сухари стали мягкими после выпечки, они должны содержать гигроскопические ингредиенты (материал, который улавливает влагу из воздуха). Насколько я могу судить, меда и промышленного дешевле заменить глюкозно-фруктозный сироп должен сделать это. Некоторые очень мягкий lebkuchen я купил давно содержали яблочное пюре. Я читал, что сорбит является ответственным за это; затем протертые финики или чернослив должен делать тоже хитрость. Однако, я никогда не пробовал такие трюки, потому что коммерчески он я упомянул выше очень хорошо обойтись без. Мне нужно понять, что не так в моем рецепте или в том, как я храню печенье.

  4. Бисквит они делают на юге Италии, которые я знал и любил все эти годы, оказалось lebkuchen в маскировке. Тесто делается с добавлением пшеничной муки, сахар, мед, измельченный миндаль, какао-порошок, разрыхлитель, молотую гвоздику, кофе (не вода, не молоко, не яйца) для привязки. Печенье выпекается в большой (скажем, 8-10 см в поперечнике), толстый (скажем, 0.7-1 см) ромбов, а затем с растопленным шоколадом или какао-сахарной глазурью. Когда свежеприготовленные (а не после 100 лет, проведенных в коробку с кусочками фруктов рядом с ними), они очень хорошие, мягкие, но не торт-как; структура внутри похож на то, что вы видите в британских СОТа. Всякий раз, когда я пытался заставить их, несмотря на все мои усилия, они так трудно, их можно использовать как хоккейные шайбы. Я попытался underbaking их, надеясь, что они твердеют меньше на охлаждение, но тогда они были сырыми в середине, практически несъедобные.

  5. На соответствующую записку, есть еще один продукт мне нравится, и хотела бы испечь себе дома. Это голландский/Фламандский, что они называют 'ontbijtkoek', т. е. завтрак торт или что-то подобное. В очередной раз, в коммерческой версии ничего, но Мука (пшеничная + ржаная или иногда просто ржаной), глюкозно-фруктозный сироп, пряности, разрыхлитель (и вода, я думаю, что не обязательно упоминать на этикетке). Торт мягкий и немного тягучий, а вкус корицы, наверное, гвоздики. Все рецепты, которые я нашел до сих пор содержат обычные подозреваемые: яйца, масло, молоко...

Как, интересно, профессиональные/промышленные пекари в состоянии использовать поэтому несколько простых ингредиентов и доставить такое разнообразие продуктов (по крайней мере в данном случае), а нам не повезло кулинарам, вам молочные продукты и яйца пихают нам в глотку при каждом возможном случае? По этой логике, мы в конечном итоге сделать тот же самый материал снова и снова, независимо от того, что мы хотим достичь, может быть, с немного другую пропорцию жира и яиц с мукой или с нечетным пряность брошены в...

Любые идеи?

Спасибо

buy cialis buy cialis online buy cialis online without script canadian cialis online pharmacy cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis dosage cialis for daily use cialis free trial cialis generic cialis generic release date cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis side effects cialis vs viagra cialis without a doctor's prescription generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada pharmacy generic cialis tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20mg tadalafil 5mg tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil side effects viagra vs cialis where can i buy cialis over the counter at walmart buy cialis buy cialis online buy cialis online without script canadian cialis online pharmacy cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis dosage cialis for daily use cialis free trial cialis generic cialis generic release date cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis side effects cialis vs viagra cialis without a doctor's prescription generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada pharmacy generic cialis tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20mg tadalafil 5mg tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil side effects viagra vs cialis where can i buy cialis over the counter at walmart blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil